L'éclosion low-tech nous propose un voyage initiatique à la rencontre des initiatives low-tech apparues partout en France ces dernières années. Des actions d’Eko! auprès des réfugiés à Briançon, à la cuisine solaire du restaurant Le Présage à Marseille, en passant par le Low-tech Bordeaux et bien d’autres, que ce soit à l’échelle de la ville ou de la coopération internationale, c’est tout un monde que nous découvrons en pleine éclosion…!